Уход за надземной системой куста малины. Подвязка побегов.
Кусты большинства сортов малины нуждаются в опорах, особенно на ветроопасных участках.
Такие сорта, как Рубин, Оттава, Награда, с невысокими, прямостоячими и прочными побегами можно выращивать и без опоры. Для сортов Карнавал, Латам, Калининградская опоры желательны, а для сортов Новость Кузьмина, Мускока-обязательны.
Тип опоры зависит от избранной системы ведения культуры, и в промышленных условиях чаще всего встречается шпалера. Выращивание малины на шпалере облегчает проведение многих операций по уходу и сбору ягод, а в перспективе предполагает механизированную уборку урожая.
В Польше установлено, что общие суммы трудовых затрат при бесшпалерном способе выращивания и на шпалере приблизительно одинаковые. Около 12% этих затрат расходуется на подвязку побегов к проволоке. Но на ручной сбор урожая при бесшпалерном способе приходится 69% затрат, а на шпалере-57%, т. е. на те же 12% меньше. Но подвязывают побеги рано весной, когда сельскохозяйственных работ немного. Время же сбора урожая-самые напряженные месяцы, когда на счету каждый рабочий. Такое распределение потребности в рабочей силе наиболее рационально. Затраты на материалы окупаются прибавкой урожая и качеством ягод.
В Шотландии стоимость шпалеры составляет 18% стоимости молодой плантации. В условиях НИИ этот показатель равен 5%. Путем хронометрирования было установлено, что, работая на рядах сорта Новость Кузьмина без шпалеры, одна работница за смену убирала 20, 15 кг, а на шпалерах – 22, 15 кг, т.е. примерно на 10% больше. Причем, работая на бесшпалерных делянках, рабочие больше уставали.
Учеты показали, что на шпалере урожай выше у сорта Новость Кузьмина на 40%, а Латам – более чем на 30%. Различие по сортам можно объяснить тем, что на сорте Латам урожай вообще был ниже, а, кроме того, побеги у него значительно устойчивее, чем у Новости Кузьмина. Превышение урожайности на шпалере по сравнению с бесшпалерным способом происходит в основном благодаря более тщательному сбору ягод, меньшим потерям от поражения серой гнилью.
Существует несколько разновидностей шпалер, но для всех характерно наличие краевых опорных столбов, нескольких промежуточных и 1-2 рядов проволоки. Материалы и система устройства шпалер для виноградников применимы и для малины.
Потребность в опоре возникает уже на второй год после закладки плантации. Поэтому, чтобы избежать излишних поломок побегов, опоры в виде шпалер устанавливают в течение первых двух лет: сразу после посадки или в конце первой вегетации устанавливают столбы и якоря, а следующей весной до полного схода снега, пока столбы прочно удерживаются в мерзлой почве, натягивают и закрепляют проволоку.
Столбы могут быть стандартными железобетонными (площадь сечения 10х10 см), из некондиционных труб (диаметр 8-10 см) с приваренными крючками или деревянных кольев. Общая длина столбов 2,2-2,5 м, высота их над поверхностью почвы 1,5-1,8 м. Для установки столбов используют ямокопы или специальные машины – столбоставы УЗС – 1А, ЗСВ – 2. Металлические столбы перед установкой их на плантации обрабатывают противокоррозийными материалами (погружают в ванну с битумом), а деревянные-антисептиками (выдерживают 2-3 дня в растворе CuSO4). Расстояние между столбами на плантации 10-20 м, потребность на 1 га 200-400 штук.
Краевые столбы дополнительно закрепляются якорями.
Для разматывания проволоки используют специальное приспособление УНП-6, а для натягивания ее – лебедки ЛРН – 1, ЛРД – 85.
Проволока должна быть нержавеющей, неломкой. Еще лучше и удобнее для этих целей проволока с полиэтиленовым покрытием, армированный полиэтиленовый шпагат, полиамидная проволока, пропиленовый шпагат.
Самая простая шпалера – вертикальная плоская – это когда на различной высоте от почвы (0,6-0,9 м и 1,2-1,5 м) крепятся две нитки проволоки в одной вертикальной плоскости. К ним впоследствии и подвязывают плодоносящие побеги на расстоянии 7,5-10 см одним от другого. Молодые побеги растут в этом случае свободно вперемежку с плодоносящими, затеняя их и затрудняя сбор урожая. Чтобы избежать подвязки каждого побега, можно натянуть по 2 нити проволоки на каждом уровне и побеги зажимать между ними (вертикальная шпалера).
Там, где имеется хорошая защита от ветров, обе нити проволоки натягивают на одном уровне (1-1,5 м) на расстоянии между ними по горизонтали 0,4-0,5 м (вертикальная свободная шпалера). Все побеги располагаются между проволоками свободно непривязанными. Это несколько снижает затраты на подвызку.
Расстояние между этими проволоками может быть увеличено до 0,9-1 м. Тогда плодоносящие побеги привязывают к этим нитям под небольшим наклоном (наклонная двухсторонняя шпалера). Молодые побеги оказываются в центре ряда и не мешают развитию плодоносящих, ягоды для сбора доступнее как при ручном способе, так и при механизированном. И в этом случае побеги можно не привязывать, а зажимать между парами проволочных нитей. Такая наклонная шпалера может быть и односторонней, но и при этом достигается разделение плодоносящих и молодых побегов.
В ВНИИ в течении ряда лет сравнивали различные типы шпалер: вертикальную плоскую, наклонную одно- и двустороннюю, кустовую. Вертикальная плоская шпалера служила контролем и о ней все было известно. Наклонная двусторонняя весной также не вызывала сомнений. Но по мере того как появлялись листовой аппарат, цветы, наконец, урожай, нагрузка на проволоки увеличивалась и они провисали в междурядья. Потребовалось дополнительными крючками соединять проволоки между собой и тем самым добиваться взаимоуравновешивания сторон. На односторонней шпалере все побеги были подвязаны к одной проволоке. Под тяжестью урожая и листового аппарата проволока провисла и все междурядье было перекрыто. Стабилизации односторонней наклонной шпалеры способствовало более близкое к оси ряда расположение проволоки (не 45 см, а 15-20 см), а также лучшее крепление ее.
При кустовой шпалере все побеги одного куста пучком привязывали в одном месте к проволоке. Предполагалось, что это упростит подвязку. Наблюдения показали, что кустовая форма в два раза хуже по урожайности, чем другие формы. При создании двусторонней шпалеры затраты были на 30% выше, чем при односторонней, и на 70% выше, чем при вертикальной. Особенного увеличения урожая отмечено не было. Усовершенствованная односторонняя шпалера на сорте Новость Кузьмина обеспечила урожай, в 2 раза больший, чем вертикальная (главным образом за счет более полного сбора ягод и сокращения потерь). Развитие молодых побегов на вертикальной шпалере было несущественно хуже, но во время сбора урожая до 30% их было поломано. На наклонной шпалере побеги не пострадали.
В качестве подвязочного материала обычно используют шпагат, ленты из полиэтиленовой пленки. Каждый побег подвязывают отдельно. Но их можно приплетать к основной нити проволоки другой бесконечной нитью из мягкой проволоки или шпагатом, оплетая несущую проволоку вместе с побегами. Концы шпагата закрепляют у краевых столбов. Работы выполняют двое рабочих: один подтягивает побеги, другой приплетает их к проволоке. Через каждые 5-10 м шпагат связывают с проволокой или делают петлю на промежуточном столбе. Это не позволяет побегам сбиваться в группы под действием ветра. Затраты труда на подвязку приплетанием, так же как и на вырезку плодоносящих побегов, значительно меньше, чем при подвязке каждого побега отдельной бечевой.
Подвязка приплетанием выполняется вручную, смотав шпагат в клубок или поместив его в специальный челнок ЧВ-000. В комплект входит 15 челноков, 150 шпулек и 1 полевое намоточное устройство с ручным приводом. Создана и проходит испытания машина для подвязки зеленых побегов винограда, которая может быть использована и на малине.