Органические удобрения для плодовых деревьев в плодовом саду 
Органические удобрения – основная форма удобрений в плодоводстве. В плодовом саду слаборослые плодовые деревья особенно отзывчивы на органические удобрения: хорошо растут, значительно повышается урожайность и качество плодов. Среди удобрений этой группы следует отдавать предпочтение навозу.
Навоз очень важен для карликовых растений, в междурядьях которых желательно систематически поддерживать черный пар. В этом случае навоз обеспечивает деревья не только полным питанием, но и способствует улучшению физических свойств почвы. В молодых садах навоз вносят с осени из расчета 4-6 кг на 1 м2. Если навоз был внесен в виде мульчи с весны, то к нему добавляют полуперегнивший навоз в половинной норме и заделывают. В местах, где есть опасность зимнего повреждения корней морозом, навоз оставляют на поверхности приствольного круга, слегка прикрыв землей, чтобы его не разнес ветер. Этот прием в то же время сокращает потери азота. В саду, где карликовые деревья высаживают сплошным массивом (625-1250 деревьев на 1 га), междурядья быстро заполняются корнями. Через 5-6 лет после посадки сада навоз следует вносить не только в приствольные круги, но и в междурядья.
Лучший срок внесения навоза – осенью под зяблевую вспашку. Запахивать его надо так, чтобы до минимума свести повреждение корневой системы деревьев: в саду на карликовых подвоях на глубину 12-15 см, на полукарликовых и среднерослых на 15-20 см. Желательно, чтобы это был несоломистый навоз, его трудно запахать на небольшую глубину. При использовании соломистого навоза, который за зиму полностью не разложится, ранней весной необходимо внести повышенную дозу азотных минеральных удобрений. Лучше применять полупревший навоз из навозохранилищ.
Если в хозяйстве навоза достаточно, его можно вносить по 40-50 т на 1 га. На более тяжелых почвах навоз вносят один раз в 3-4 года, на легких по 20-30 т на 1 га через 1-2 года. В карликовых садах лучше давать удобрения меньшими дозами, но чаще, чем в полукарликовых и среднерослых.
На оподзоленных почвах норма навоза должна быть максимальной (40-60 т на 1 га), на черноземах или каштановых почвах ее снижают до 20-30 т на 1 га. Если навоза мало, то приходится уменьшать его норму, но при этом необходимо компенсировать недостаток питательных веществ внесением минеральных удобрений. Хотелось бы отметить, что площади слаборослых плодовых насаждений во многих хозяйствах еще невелики, и возможность систематического внесения органических удобрений найти всегда можно.
Птичий помет – прекрасное сильнодействующее удобрение, в котором содержится азот, фосфор, калий и кальций. Во время хранения, чтобы не происходили потери азота, его необходимо пересыпать торфом, опилками или землей. Птичий помет вносят в количестве 5-6 т на 1 га. В совхозе «Красный» Крымской области этот вид удобрения широко используют для слаборослых садов. Его вносят под грушу, привитую на айве, получают по 30 т плодов с 1 га.
Торф. В районах, где имеются залежи торфа, его можно успешно использовать для удобрения садов. Но для этих целей торф надо подготовить, так как в свежем виде он часто содержит много кислот. Предварительно торф выветривают 1-2 года в штабелях. Чтобы ускорить процесс разложения органической массы, несколько нейтрализовать кислоту и улучшить питательные достоинства торфа, его компостируют. С этой целью в небольшом количестве (5-10% от массы торфа) добавляют навоз, фекалии, птичий помет, фосфорную муку (20-30 кг на 1 т). Штабель перелопачивают и поливают, лучше навозной жижей.
Для компостирования и нейтрализации кислотности можно использовать известь в количестве 30-40 кг или золу в количестве около 50 кг на 1 т торфа. Подготовленный таким образом торф дает особенно хорошие результаты на подзолистых и легких по механическому составу почвах, которые нуждаются в улучшении физических свойств. Торфа вносят до 50-60 т и более на 1 га.
Компост. В сельскохозяйственном производстве много всевозможных органических отходов, которые после предварительной подготовки можно успешно применять как удобрения. К сожалению, многие плодовые хозяйства еще не используют эти резервы органических удобрений. В современных условиях закладка компостов может быть механизирована. Для компостирования применяют ботву овощных растений, сорняки, опавшие листья, солому, опилки, городской мусор, отбросы скотобаз, мясных, консервных комбинатов и т.д. Эту массу переслаивают торфом или землей несколько раз по мере накопления в штабеле. Желательно добавить суперфосфат (1,5-2 % от общей массы), золу (3-4%), известь (1-1,5%). Если для компоста использовано много материала с неразложившейся клетчаткой, для активизации деятельности микрофлоры добавляют азотсодержащие органические удобрения: навоз, фекалии, птичий помет. При отсутствии их следует добавить 10-15 кг аммиачной селитры на 1 т сухой массы. В дальнейшем компост надо поливать навозной жижей или водой, не допуская пересыхания, и перелопачивать. Сверху компостная куча должна быть укрыта землей слоем 10-15 см. Компост можно считать готовым к употреблению, когда весь материал разложится настолько, что будет составлять однородную массу. На 1 га слаборослого сада его вносят до 40-60 т.
