Красная смородина в условиях Московской области
В Продовольственной программе России намечено довести среднегодовое производство плодов и ягод до 14-15 млн т. и поднять потребление их на душу населения до 66-70 кг/год. В реализации этой задачи большой интерес представляет смородина красная, отличающаяся высокими и устойчивыми урожаями. В плодосовхозах Московской области средняя урожайность смородины красной за 2001-2007 гг. составила 23,4 ц/га, а смородины черной – 4,1 ц/га.
Красная смородина обладает ценными свойствами, но ее площади растут медленно. Объясняется это отсутствием сортов с высокими качествами ягод и недостатком саженцев. Размножается она труднее, чем черная смородина. В плодосовхозах Московской области под красной смородиной занято 41,3 га, что составляет 7,1 % от площади ягодников.
В Московской СХИ наблюдения за красной смородиной ведутся с 1966 г. Цель опытов – выявить зимостойкие, урожайные сорта, разработать способы их размножения. Из сеянцев провели отбор зимостойких, урожайных, с хорошими качествами ягод форм красной смородины.
При отборе особое внимание обращали на крупность ягод, вкус, величину и количество семян в ягоде. Наблюдения за ростом и урожайностью вели по методике ВНИИСа им. И.В. Мичурина на плантации красной смородины (посадки 2000 г.). Опыт проводили на красной смородине семи сортов, используя 293 сеянца. Число учетных кустов – 15, площадь питания – 3Х1,5 м. Почва участка – чернозем выщелоченный легкосуглинистый. Урожай учитывали с куста и в целом с делянки.
Размножение зелеными черенками вели в теплицах с искусственным туманом, для укоренения брали субстрат – смесь торфа с песком. Площадь питания черенков – 7Х5 см. Зеленые черенки перед посадкой в течение 16 ч обрабатывали водным раствором индолилмасляной кислоты в концентрации 50 мг/л. Общее количество зеленых черенков одного сорта 8-9 тыс. шт., отборных форм 100-250 шт. Укоренение вели в производственной теплице учхоза № 1.
В результате наблюдений установлено, что более короткий период вегетации был в 2002 и 2003 гг. у сортов Комовая Маркина, Звезда Севера (154-166 дн.) и более продолжительный – у сортов Версальская белая, Голландская красная (169-180 дн.). Суровую зиму 2004/05 г. большинство сортов перенесли удовлетворительно, хотя температура понижалась до -440С (декабрь). Слабое подмерзание ветвей имели сорта Комовая Маркина, Щедрая (1 балл), сильнее подмерзали кусты у сорта Замок Хаутона (3 балла). Следует отметить, что сорт Замок Хаутона дал обильный урожай в 2004 г. и кусты были менее подготовлены к зиме.
В связи с применением механизации на уборке ягод смородины важно знать, в каком месте куста формируется урожай. На однолетнем приросте ягоды легче убрать. Процесс уборки красной смородины путем стряхивания затрудняется, так как ягоды прочно держатся и убирать их надо полной кистью.
В опытах изучили распределение цветковых почек на ветвях красной смородины. Из полученных данных видно, что у большинства сортов красной смородины почки сосредоточены на молодой одно-двухлетней древесине. Это следует учитывать при обрезке кустов. На верхней части годичного прироста расположено более половины почек, поэтому укорачивание их не проводят.
Все сорта красной смородины в годы наблюдений дали хороший урожай. Больше урожай, чем у контрольного сорта Крастный крест, был у сортов Комовая Маркина, Замок Хуатона, Щедрая. Десятилетние кусты красной смородины дают хороший урожай, поэтому срок эксплуатации должен быть более десяти лет.
Стабильные урожаи красной смородины получают в саду учхоза 1 института. Так, за десять лет на площади 2 га урожайность красной смородины составила 26,9 ц/га, а черной – 10,6 ц/га. Урожай красной смородины в плодосовхозах Московской области также в 2 раза выше урожая черной смородины.
С целью расширения сортимента красной смородины был проведен отбор урожайных, зимостойких, с хорошими качествами форм из сеянцев посева 2006 г.
Выявлена высокая приспособляемость форм красной смородины к местным почвенно-климатическим условиям и устойчивость их к болезням и вредителям. Выделено несколько поздноцветущих форм, меньше страдающих от заморозков: 2-49- сеянец сорта Мясокрасная, 3-30, 5-35-сеянцы сорта Красный крест.
В благоприятные по погодным условиям годы отборные формы смородины дают по 63,3-70 ц/га.
Выявлена высокая способность сортов красной смородины к размножению зелеными черенками в теплице с искусственным туманом. Так в теплицах учхоза 1 у сорта Замок Хаутона укоренилось зеленых черенков 63,4 %, Красный крест – 73,6, Комовая Маркина – 71%. Новые формы красной смородины также имели высокую приживаемость зеленых черенков. В среднем за 4 года у Омской красной укоренение было 53,8, Сибирячки – 52,2, Пурпуровой – 52,1 %.
Учитывая высокую устойчивость к неблагоприятным условиям красной смородины, рекомендуется ее площади в зоне довести до 20% от площади ягодников. Для испытания предлагаются отборные формы смородины красной – Омская красная, Сибирячка, Пурпуровая.
